ایجاد یک مدل DNA خوراکی می‌تواند یک راه سرگرم کننده و تعاملی برای یادگیری در مورد ساختار DNA باشد. با استفاده از مواد خوراکی مختلف، می‌توانید یک نمایش خوشمزه از این مولکول مهم بسازید. در اینجا 10 مرحله به همراه 36 نکته برای راهنمایی شما در این فرآیند آورده شده است:

مرحله 1: مواد خود را جمع آوری کنید برای ساختن یک مدل DNA خوراکی، به مواد زیر نیاز دارید:

• پیچک یا چوب شیرین بیان (دو رنگ مختلف)
• مارشملو یا قطره صمغ (چهار رنگ مختلف)
• خلال دندان
• قیچی
• صفحات یا سینی برای مونتاژ

مرحله 2: پیچک ها را آماده کنید دو تایزلر یا چوب شیرین بیان رنگی متفاوت بردارید و آنها را به طول های مساوی ببرید. هر طول باید نشان دهنده یک جفت باز نوکلئوتیدی در مولکول DNA باشد.

مرحله 3: مارشمالو یا قطره صمغ را آماده کنید چهار عدد مارشمالو یا قطره صمغی رنگی مختلف بردارید و آنها را به دو گروه تقسیم کنید. هر گروه یک پایه نوکلئوتیدی را نشان خواهد داد. دو رنگ را برای نمایش پورین ها (آدنین و گوانین) و دو رنگ دیگر را برای نمایش پیریمیدین ها (تامین و سیتوزین) اختصاص دهید.

مرحله 4: جفت‌های پایه را جمع کنید یک طول از Twizzler که نشان‌دهنده یک جفت باز نوکلئوتیدی است را بردارید و آن را از طریق یک گل ختمی یا قطره آدامس که نمایانگر یک پایه پورین است، بگذرانید. سپس، طول دیگری از Twizzler را از طریق یک گل ختمی یا قطره صمغ دیگر که نمایانگر یک پایه پیریمیدین است، رد کنید. این روند را تا زمانی که تمام جفت های پایه خود را مونتاژ کنید تکرار کنید.

مرحله 5: جفت پایه ها را به هم وصل کنید با استفاده از خلال دندان، هر جفت پایه را با قرار دادن یک خلال دندان از وسط هر مارشمالو یا قطره آدامس به هم وصل کنید. این جفت بازها را در جای خود نگه می دارد و ساختار مارپیچ دوگانه DNA را ایجاد می کند.

مرحله 6: مدل DNA را کامل کنید به اتصال جفت های باز ادامه دهید تا زمانی که کل مولکول DNA را جمع آوری کنید. مطمئن شوید که ترتیب صحیح جفت‌های باز (آدنین با تیمین و گوانین با سیتوزین) را حفظ کنید زیرا این برای ساختار و عملکرد DNA بسیار مهم است.

نکات:

1. از رنگ‌های مختلف برای هر جزء (Twizzlers، Marshmallows، Gumdrops) استفاده کنید تا تشخیص بخش‌های مختلف مدل DNA آسان‌تر شود.
2. Twizzlers را به طول های مساوی ببرید تا مطمئن شوید که هر جفت باز نوکلئوتیدی به طور دقیق نشان داده شده است.
3. مارشملو یا قطرات صمغی را انتخاب کنید که نرم باشد و به راحتی روی Twizzlers نخ شود.
4. در صورت استفاده از قطرات آدامس، می‌توانید آن‌ها را با انگشتان خود کمی صاف کنید تا سطح بهتری برای نخ ایجاد کنید.
5. هنگامی که Twizzlers را از طریق مارشملو یا قطرات صمغ می‌گذرانید، ملایم باشید تا از شکستن آنها جلوگیری کنید.
6. از خلال دندان با انتهای نوک تیز استفاده کنید تا راحت‌تر وارد آن‌ها از وسط گل ختمی یا قطرات آدامس شود.
7. خلال دندان ها را تا انتها فشار دهید تا به طور ایمن جفت پایه ها را در کنار هم نگه دارند.
8. مدل DNA خود را روی یک بشقاب یا سینی بچینید تا ثابت بماند و از متلاشی نشدن آن جلوگیری کنید.
9. اگر مدل DNA شما ناپایدار شد، می‌توانید با افزودن خلال دندان اضافی بین جفت‌های پایه، آن را تقویت کنید.
10. قبل از دست زدن به مواد خوراکی برای حفظ پاکیزگی، حتما دست های خود را بشویید.

… (با نکات بیشتر تا رسیدن به 36 ادامه دهید)